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学校給食を行う学校及び学校給食共同調理場等に対し、安全・安心な学校給食用物資を安定的に供給するほか、学校給食を通じた学校における食育の推進を支援する機関として、地産地消の取組を含めた食育支援活動を積極的に行うため学校給食に関する各種講習会、体験学習等の開催、並びに食品検査及び物資情報の提供等を実施し、学校給食の充実・発展を図ることを目的とする。