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紹介文

和洋折衷、近くのスーパーで手軽に手に入る季節に合わせた食材を使って、毎日の夕食メニューに役立つ家庭料理を作ります。ついついマンネリ化しがちな家庭のメニューから脱出できるような簡単でちょっと目新しい工夫のあるレシピや、おもてなしにも活用できるよう、食材の切り方、盛り付け方、テーブルコーディネートなども提案しています。またソムリエ、きき酒師として、家庭でのお料理とアルコールの合わせ方や楽しみ方も随時お伝えしています。常に主婦の目線で、凝って手間の掛かるお料理ではなく、極力簡単で家族が喜んでもらえるような美味しいレシピをお伝えすることをテーマにしています。