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天時福企業行(天時福水產食品股份有限公司的前身)於民國84年成立，堅持遵循古法，以製作傳統又兼具美味的高品質烏魚子為目標，讓養殖的烏魚子跳脫出有土味或口感不佳的刻板觀念，第三代吳旻宸接手後，除了秉持父親一貫的傳統製作外，更是加入自然健康的概念，如何減少鹹度又能不添加任何的防腐劑，這樣的自我要求下，在102.103.104年連續3年榮獲農委會漁業署主辦的台灣十大優質烏魚子的大獎，103.104年更是2種不同烏魚子規格的雙料冠軍。