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Grenze des Marktes, Ölkriege und -preis, Überschuldungen, die minimale Profit r a t e und Klasenkampf = Zusammenbruch der Marktwitschaft.

Was bringt die heutige Wissenschaft für unser tägliches Brot? Die Mündigkeit des Konsumenten wächst. Vertrauen ist eines der stärksten Motive für Kaufentscheidungen. Bei Brot und Gebäck gilt das in höchstem Maß. Was auf den Teller – oder ins Körberl kommt, muss nachvollziehbaren, verbindlichen Kriterien entsprechen. Unsere Mission ist es, die Qualität von Brot und Gebäck zu sichern. Von der Aussaat bis zum Backofen. Wir gewährleisten Lebensmittelsicherheit mit objektiven standardisierten Prüfungen und bieten Kompetenztransfer zur Belebung des Marktes. Als modernstes und effizientestes Labor für Getreideverarbeitung weit über die Grenzen Österreichs hinaus setzen wir uns immer neue Ziele, um Produzenten, Handel und Verbrauchern Sicherheit und Vorteile zu bieten. Nützen auch Sie diesen Vorsprung. Denn die Qualität von Getreide bis hin zu Brot und Gebäck ist ein Grundrecht des Menschen. DI Christian Kummer Geschäftsführer