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Rivoli Ristorante :: Comida Italiana, Mejor Chef 2012, Restaurante Italiano, Gastronomía Italiana,Mejor Restaurante Italiano,Bottega Rivoli, pastas italianas santiago,pastas rivolihttp://pageoverview.com/website-report/rivoliristorante.com
Tras empezar como empleado, el romano Massimo Funari lleva 25 años al frente del Rivoli, el restorán que cambió el paradigma de la comida italiana en Chile. Un trabajo de 14 horas diarias que le ha costado buenos colaboradores - quienes se han ido hasta llorando de su cocina - y problemas con clientes que le reclaman por sus platos sencillos y livianos. Después de un cuarto de siglo observando la evolución del comensal chileno, el chef asegura que aún le queda energía para rato, e insiste en que
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- Creation date: November 27th in 2009
- Renew date: November 17th in 2016