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會做這個低卡健康餐盒，起初是因為藍廚真的太胖需要做體重控制，一天的下午藍廚就把主廚一號約出來，跟他說市面上的水煮餐真的吃不下去，藍廚需要減肥，可以請主廚一號幫助一下藍廚研發一下低卡不失美味的宮廷級低卡餐盒嗎?主廚一號想了想說，會有人要吃嗎?藍廚的創意加上主廚一號的手藝，米藍餐盒就這樣誕生出來。