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O site Mais Carne Suína foi criado para ser uma fonte de informações para o consumidor brasileiro. Agora ele poderá conhecer mais de perto todas as vantagens da carne suína e manter uma relação de proximidade! Queremos ser um parceiro sempre presente para esclarecer qualquer dúvida sobre a qualidade da proteína ou ajudar na hora que bater aquela vontade de preparar uma receita com carne suína. Pode ser um lanche, almoço do cotidiano ou até mesmo um jantar especial. Temos um acervo versátil de receitas de deixar qualquer um com água na boca e que é sucesso garantido.

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A Carne na Lata Xavante® é carne suína conservada na própria gordura do porco, como se fazia antigamente. Essa técnica secular de conservação da carne, sem refrigeração, consiste no cozimento e fritura da carne de porco até a completa desidratação da mesma. Uma vez retirada toda a água, a carne será acondiciona na lata, onde ficará submersa na gordura suína.A conservação da carne decorre do fato da gordura ser conservante natural. A característica única da Carne na Lata Xavante® é resultado das propriedades da gordura que atua realçando o sabor, além de conferir maciez à carne. A gordura também pode ser utilizada como substituto ao óleo vegetal no preparo dos mais variados pratos.A Carne na Lata Xavante® é fabricada com matéria prima de primeira qualidade e rigorosas normas de inspeção sanitária.A Xavante Alimentos é pioneira na industrialização da carne na lata, além de seguir rigorosamente a técnica tradicional de preparo da carne suína para conservação em gordura. Essa tradição vem se perdendo desde o advento da geladeira, mas a Xavante Alimentos seguirá preservando essa cultura dos nossos antepassados!

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Maternidade prática. Dicas por Cris Magalhães.

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