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東京都千代田区と町田市にキャンパスを持つ女子大学で、2018年4月、2学部5学科の新体制【現代生活学部：現代家政学科・生活デザイン学科・食物学科（栄養士養成施設申請予定）・児童学科、人間栄養学部:人間栄養学科（管理栄養士養成施設定員変更申請予定）】でスタートします。「知識を高める」「徳性（人間性）を養う」「技術を磨く」の3つを掲げるKVA精神の下に、社会のあらゆる問題解決に貢献できる人材の育成をめざします。

「大学コンソーシアム八王子」は、高等教育の充実、地域社会の発展をめざして、地域に多くの大学等がある特性を活かした様々な活動をしています。