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nstallés depuis juillet 2002 sur la commune de Guillaumes (Alpes Maritimes), aux portes du parc du mercantour, nous avons commencé à élever une trentaine de chèvres Alpines et Saanens dont nous transformons le lait en fromages lactiques et en tommes. En Octobre 2008, un troupeau de brebis laitières de race Lacaune est venu nous rejoindre et nous avons ainsi pu étendre la gamme de produits et répondre à une certaine attente des nos clients. Parallèlement, nous élevons aussi des chevaux de race Irish Cob, Gypsy Cob et Crossbred que vous pouvez découvrir sur le site qui leur est consacré