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我們，來自不同的環境，使用不同的語言，也擁抱不同的文化，走在泰式料理研究的旅途中，看見泰國文化賦予右手純潔、神聖的標記，說明了其對於人與食材的珍視，對己身擁有的事物如此懷抱感激。手，是我們身體的一部分，是情感的延伸，這又是多麼巧妙的連結。如此一來，就像伸出問候的右手，藉由食物讓彼此的文化做最貼近、最真實的對話，緊握後觸動更細緻的交融。

貳樓是一個提供給身處在都市叢林中，努力為生活打拼的人們放鬆做自己的地方;也是提供給人們充電補給養分的營養補給站，如同回到自己家的感覺，卸下心防，輕鬆自在的做自己，享受一群好朋友的招待。