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広島県　福山市でもうすぐ400年の伝統を誇る老舗菓子司　虎屋本舗がプロデュースする伝統菓子、モダンスイーツ　、ＪＡＰＡＮＥＳＥ ARTの数々！たこ焼にしか見えないシュークリームで一躍全国区！そっくりスイーツという新しいカテゴリーや、伝統の名物元祖虎焼　NY進出の切り札生生どら焼き　虎ちゃん、R20指定の大人の虎焼　ぷりん大福　モンブラン大福　ブルーベリーチーズ大福などモダンな和菓子をＮＹ、ミラノを中心に世界中に広めたいと思ってます。