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A Santos & Marçal exerce a sua atividade em áreas ligadas ao turismo, como a restauração, eventos, catering, entretenimento e alojamento. Fundada em 1975 por Maria Helena Marçal e Carlos Marçal, a empresa soube alcançar uma posição de relevo e é hoje reconhecida pela qualidade do serviço e pela gastronomia de excelência, desde os Maranhos da Sertã até ao Bucho Recheado, sem esquecer a deliciosa «Sopa de Peixe da Dona Helena».