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A guide including vegetarian friendly restaurant information in tokyo and recommended readings for vegetarians and vegans by a Japanese journalist Hiroko Kato.

A Toutes les Couleurs, nous cuisinons, nous adorons goûter, découvrir, transformer. Faire nous-mêmes. Cuisinés à partir de produits frais, variés et de saison, des desserts sans aucun sucre rapide ajouté, Toutes les Couleurs est un restaurant qui utilise exclusivement des ingrédients bio, qui portent donc la certification AB (Agriculture Biologique) ou plus (Nature&Progrès, Demeter, Biofranc). Des personnes suivant un régime sans gluten ou sans œufs ni laitages peuvent manger chez nous un menu complet de l’entrée au dessert, sans surcoût

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