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Que tal fazer uma festa em casa com direito a hambúrgueres artesanais? Acaba de ser inaugurada em Curitiba a “Hambúrguer na Festa – o verdadeiro homem hambúrguer”, primeira empresa que prepara e serve, no local do evento, até oito sabores do tradicional sanduíche. Todo o processo, desde a compra dos ingredientes até a estrutura para o preparo, é de responsabilidade da empresa, o que garante total comodidade do organizador da festa e também dos convidados. A iniciativa é dos primos Walter Rolim, publicitário, 28 anos, Moroni Rolim, administrador, 29 anos, e Diogo Rolim, bancário, de 28 anos. Apaixonados por hambúrgueres, foi em uma festa de aniversário de Walter para 30 pessoas, em que o cardápio era exatamente os sanduíches, que eles perceberam que seria uma ideia inovadora montar na festa de outras pessoas uma hamburgueria artesanal. Com a aprovação dos amigos e familiares, o projeto, três meses depois, saiu do papel. A partir da ideia inicial, os primos se aperfeiçoaram com estudos sobre produção de hambúrgueres. Capitalizaram 10 mil reais na compra de uma fritadeira, grelhas, matérias prima para o preparo, molhos e a criação da marca e layout dos produtos. São oito os sabores disponíveis em até três combos. O primeiro (29,90 por pessoa) inclui cheese burguer, cheese salada e cheddar burguer. O segundo (34,90 por pessoa) tem os três sabores anteriores e mais três: sour cream e doritos, chicken burguer e vegetarian burguer (falafel). O terceiro (39,90 por pessoa) inclui os seis sabores citados e mais barbecue burguer e prime burguer (gorgonzola com rúcula). Todos têm 90 gramas, exceto o prime, que tem 120g. Todos acompanham ainda batata frita, refrigerante e água. Os convidados podem repetir quantas vezes quiserem entre as opções ofertadas de acordo com o combo adquirido. Para compensar toda a estrutura, a equipe prepara festas com o mínimo de 25 convidados. Para esse número de pessoas são levados, em média, 200 pães, 200 hambúrgueres, vários quilos de batata, instrumentos de preparo profissionais além das bebidas e molhos. Tudo para garantir que os convidados saiam satisfeitos. Pela experiência, calcula-se que, pelo tamanho dos hambúrgueres, homens comem entre quatro e cinco unidades e mulheres, três, mas eles sempre preparam quantidades além da média para garantir a quantidade ideal. A produção dos hambúrgueres é feita no dia da festa e são transportados resfriados. Os ovos usados na fabricação da maionese artesanal, são pasteurizados para garantir a qualidade do produto. O ketchup é da marca Heinz e os pães são de um distribuidor em Araucária. “A gente leva os melhores produtos do mercado para os eventos, pois isso garante que a festa saia como o esperado”, finaliza Walter. Hambúrguer na Festa – O verdadeiro homem hambúrguer (41) 9849-8675 www.hamburguernafesta.com.br facebook.com/hamburguernafesta [email protected]

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A Orgânica Alimentos foi criada em setembro 2002 com uma proposta diferenciada. Nasceu de uma iniciativa de profissionais da área de pesquisa em alimentos como uma forma de oferecer alimentos saudáveis, de qualidade e de origem comprovada. E, ao mesmo tempo, ser, a seu modo, um instrumento para a conscientização da comunidade sobre a importância e os benefícios da preservação ambiental. A Orgânica Alimentos tem também entre seus princípios a valorização e o estímulo aos produtores locais, a defesa da melhoria da vazão da produção regional, o intercâmbio entre produtores, lojistas e consumidores. Esse conjunto de preceitos forma o conceito que norteia a concepção e as iniciativas da Orgânica Alimentos: trabalhar para disseminar e permitir uma alimentação e uma vida saudáveis. A alimentação orgânica e natural, mais do que uma forma de comer, é uma forma de viver. A loja foi criada e atua dentro deste conceito, que vai além da abordagem comercial. Temos compromisso e responsabilidade com as nossas vidas, com a vida da comunidade, com a vida do Planeta.

Industrializar e comercializar produtos com excelência é a missão da Copagril, sempre com a interação de tecnologia e eficiência produtiva.

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Vitagema - Granja especializada na produção, venda e distribuição de ovos de galinha e ovos de codorna, em Natal - Rio Grande do Norte.

Localizada no Alentejo, próxima de Montemor-o-Novo, a Herdade do Freixo do Meio é uma exploração familiar que gere 440ha de Montado, integralmente em produção biológica desde 1997.

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