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Yak & Yeti - Modernsushi Restaurant Hamburg. Befinden tun sich die Restaurants in Winterhude und Schnelsen.Wenn es um Sushi geht, vertritt Dwarika Magar eine klare Überzeugung: „Den Reis und die Sauce auf den Punkt genau zuzubereiten, ist eine Kunst für sich“, weiß der gebürtige Nepalese aus Erfahrung. Seine Erfahrungen erlang er in renomierten Hamburger Restaurants. Dadurch entwickelte er ein Gefühl für das Zusammenspiel von hochwertigen Zutaten und fand seinen eigenen Stil. Eine seiner neu entwickelten Rollen ist die sogenannte Rocketslyle Roll, eine mit Reisblatt umwickelte Rolle mit Lachs, Gurke, Rucola und Creme Fraiche. Serviert wird die Rolle mit einer Mangosoße. Entscheidet sich der Gast für den Hot & Rocket Style, wird je nach Wunsch Fisch, Fleisch, Garnele oder Geflügel, in einem Teigmantel gebacken, gerollt und je nachdem mit unterschiedlichen Saucen ( Chili-, Mango-, Orangen-, Trüffel- und Terriyaki-Sauce) verfeinert. Alle Saucen werden nach eigenen Rezepten hergestellt. Bei einer anderen Modern-Style Variante, dem New Style Sashimi werden roher Lachs, Thunfisch, Zander und grüner Spargel mit heißem Olivenöl übergossen und mit Orangen-Trüffel-Sauce serviert.Bestellen tun Sie bitte über unsere eigene Seite oder nur hier: www.yakyeti-asia.de

Das I Ragazzi liegt an einer schönen und gut belebten Ecke vom Wiener Spittelberg. Auch wenn der Straßenverkehr recht groß ist, kann man dort auf dem Bürgersteig bei gutem Wetter Sitzen und Speisen. Ein authentischer Italiener mit allem was dazu gehört: einem netten Ambiente, einer Speisekarte die kaum Wünsche offen lässt und lässigen und lauten Kellnern. Die Weinkarte mit einer Auswahl an sehr guten und dennoch preiswerten Sorten, die in gängigen italienischen Lokalen eher selten angeboten werden. Hierzu zählt der weiße Corvo. Feinste traditionelle italienische Küche, von der klassischen Pizza, auf den Punkt zubereiteter Pasta, zarten Fleischgerichten und frischem Fisch, hier genießen Sie Italien von seiner feinsten Seite.

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