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Existem dois tipos de contaminação que podem ocorrer nos alimentos: não-intencional e intencional. Fique atento!

A Congregação Marcelina foi fundada em Cernusco, Milão - Itália, em 1838, por Monsenhor Luis Biraghi (1801 - 1879). Biraghi era um homem de grande cultura e atento às questões sociais de seu tempo. Viveu em uma Itália devastada pelas guerras. Por isso, acreditava que era preciso educar bem as mulheres, as grandes responsáveis pela formação das futuras gerações. Em 22 de setembro, de 1838, ele celebrou a missa que marcaria o nascimento da Congregação, junto de Madre Marina Videmari e outras quatro colaboradoras. Biraghi elegeu Santa Marcelina como a padroeira da Congregação por ser ela a educadora de seus dois irmãos, Sátiro e Ambrósio, órfãos muito cedo. Marcelina fez deles sábios e santos e, por isso, sua obra sintetizava bem as aspirações de Biraghi para a Congregação que acabava de fundar.