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Em 1999, O Mosteiro de São Bento de São Paulo, passou a oferecer ao público bolos, pães, geléias, biscoitos, cujas receitas são seculares, e estavam guardadas no arquivo da abadia. A forma de prepará-los só é transmitido a um outro monge para que se continue cumprindo o que escreveu S. Bento: 'são verdadeiros monges, se vivem do trabalho de suas mãos'.