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「愛D菇」品牌建立於2014年。愛D菇以獨家的光照技術，提供了市面上僅有的，富含維生素D的新鮮菇，願藉由產品的推廣，讓國人對於維生素D這個超級營養素更加認識，為台灣人的健康補給，提供一個更棒的選擇。每種菇類都含有豐富的維生素D-前趨物：麥角固醇，麥角固醇經過長時間且足夠能量光照射後，可轉化為維生素D。愛D菇使用了獨家模擬陽光的脈衝光技術，讓菇類在短時間內吸收了有如數十個太陽光的能量，在不破壞原始食材的外觀、鮮度及口感前提下，擁有最天然的維生素D。